秋分至顺配宝，五谷丰。在第八个中国农民丰收节来临之际，岭南大地铺展高质量丰收答卷，新会陈皮、化橘红、春砂仁这三味凝聚千年农耕智慧的“广东三宝”，正以一场舌尖与文化的盛宴，礼赞丰收，致敬农人。
秋分是收获与播种的黄金交汇点，广东三宝的恰与丰收节同频：新会柑的青柑、微红柑秋分前后采摘或制皮或制茶，化橘红秋日焙制，春砂仁亦在此时完成古法烘焙，这三味“土特产”不仅蕴含着非遗技艺与现代产链融合的独特价值，还构建起了“陈皮理气、橘红止咳、砂仁养胃”的食养矩阵，十分契合当代人对健康养生的需求。
广东三宝
昼夜均而寒暑平，三宝润养正当时！新会陈皮理气和中，化橘红润燥化痰，春砂仁温脾驱寒，这正是岭南人“应季而食”的养生智慧。
金秋既要养生，又庆丰收，三宝的道地产地更是安排了一出出“庆农业丰收，享美好生活”的精彩内容。
新会陈皮：时光淬炼的“软黄金”
三江交汇的葵乡水土，孕育出道地新会陈皮，入方和百药、入膳调百味、入茶增百香。从小陈皮到大产业，“百年陈皮胜黄金”绘就产业盛景，这片橘皮承载着岭南人“和合共生”的生存哲学。
顺配宝
新会陈皮。
当新会陈皮的醇厚香气撞上国庆、中秋双节的热闹氛围，“中国陈皮之乡”江门新会将在9月28日举办2025道地新会陈皮全国交易会，届时目光将聚焦新会陈皮村，同步启动陈皮村2025新会陈皮预售季，这是一场陈皮爱好者的盛宴，也将成为融合陈皮产业、侨乡文化、节庆消费的品牌大舞台。
化橘红：礞石土壤中的“南方人参”
化州独特的礞石土壤，赋予化橘红化痰止咳的药用价值，这粒曾贵为明清贡品的“南方人参”，如今更依托“药食同源”新目录，开发出百余种深加工产品。
化橘红。
中国化橘红之乡——化州市将举办庆祝2025年“中国农民丰收节”系列活动，23个镇街精选的“化州好礼”，设置名特优新农产品展销区、月饼及化橘红专区、化橘红啤酒品鉴区等多个主题板块，并开展丰收集市、化橘红啤酒品鉴等多项促消费活动，持续营造城乡共庆丰收、共享喜悦的浓厚氛围。
春砂仁：林下共生的“南国仙草”
阳春森林的温湿环境，滋养出春砂仁辛香温润的本性。从始载于唐代《药性论》中的“缩砂蜜”，再到今日的养胃佳品，它诠释着“林下经济”的生态智慧。
春砂仁。
“中国春砂仁之乡”阳春将举办2025年中国农民丰收节（阳春）系列活动，精心推出创意农产品布展，组织十大主题活动，包括：丰收节庆典、文艺演出、农产品展示展销、丰收宴、“我为我镇代言”直播推介、文旅招商宣传、“百千万工程”三年成效图片展、车展、房展以及迎中秋贺国庆促消费等，共同打造一个“可感、可及、可触摸”的沉浸式丰收盛宴。
当秋分奏响丰收乐章，广东三宝的故事随之悠扬。南方农村报以“真产地、真年份、真品质”为核心，将三宝打造为“广东人自己的手信”，让三宝从道地瑰宝升级为文化符号，超越农产品本身，成为岭南风土、非遗技艺与健康生活的时代注脚。
这个丰收节，让我们以三宝为礼，致敬大地丰饶，致敬农人匠心，致敬每一份耕耘终得回响。
撰文：陈志深
来源：南方农村报顺配宝
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